Las I Jornadas Gastronómicas están organizadas por empresarios locales con el apoyo del Ayuntamiento, y tiene como objeto promocionar productos típicos como el chivo, que se sirve cocinado de múltiples formas en los establecimientos de restauración, el queso de cabra payoya fabricado de forma artesanal por Quesería Sierra Crestellina con varios premios en su haber, el pan de Casares cocido en horno de leña con una fama en toda la costa del Sol, o la exquisita chacina que elaboran las carnicería locales.
La iniciativa pretende congregar en este fin de semana un buen número de visitantes para que puedan degustar diferentes platos locales, para ello los establecimientos locales preparan atractivos menús que se completan con un amplio programa de actividades para pasar un fin de semana inolvidable en Casares.
I Jornadas Gastronómicas
Casares 18 y 19 de abril
Sábado, 18 de Abril
– 11,00 horas: Ruta interpretativa guiada por los alrededores de Casares y su Castillo. A cargo de EcotourCasares
-Inauguración de la Ruta de los Callejones, todos aquellos que recorran estos rincones podrán participar en las votaciones para los premios al mejor callejón y mejor fachada.
-13,00 horas: recitando e interpretando las recetas del libro “Cocina Andaluza para recitar. A cargo del taller de teatro recorrerán diferentes puntos del pueblo.
-17,00 horas: Charla con Jose Antonio Castillo, autor del libro “Cocina Andaluza para recitar”
-23,00 horas: Concierto en la discoteca del grupo Compás Flamenco
Domingo, 19 de Abril
-11,00 horas: Ruta interpretativa guiada por los alrededores de Casares y su Castillo. A cargo de EcotourCasares
-12,00 horas: Taller de elaboración de quesos impartido por la Quesería Sierra Crestellina
-13,00 horas: Charla sobre la cabra Payoya por la quesería Sierra Crestellina
-17,00 horas: Taller de Fandango Casareño impartido por Juana Mari Gil Perez
-18,00 horas: Fallo del Concurso de Callejones