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Gastronomía

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Nace INPULSE, el Grupo Operativo para potenciar el cultivo de leguminosas en España

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Federación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Centro Tecnológico CARTIF, Cooperativas...
Redacción -
Gastronomía

El gazpacho, plato estrella de la gastronomía andaluza

Flamenquines, papas aliñás, garbanzos con espinacas, espetos de sardina... La gastronomía andaluza es rica y variada; tanto, que no siempre resulta fácil decidirse. Porque,...
Redacción -
Gastronomía

Se inicia el proceso para elegir la Capital Española de la Gastronomía 2019

Los alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han sido invitados a participar en...
Redacción -
Gastronomía

D.O.MAR aportará más estrellas Michelín para Marbella

El próximo mes de junio abrirá sus puertas D.O.MAR, una propuesta basada principalmente en cocina del mar, con la dirección gastronómica de Óscar Velasco,...
Redacción -
Gastronomía

La VI edición de Vinojén ofrecerá a vecinos y visitantes degustaciones de más de 50 vinos

Ojén celebrará este sábado, 26 de mayo, la sexta edición de Vinojén, una feria de degustación de vinos y tapas que este año contará...
Redacción -
Gastronomía

Marbella une alta gastronomía y solidaridad en la celebración de ‘Chefs&Kids’, con la participación de 24 cocineros con más de 40 Estrellas Michelin

Marbella acoge durante toda la jornada de hoy el evento gastronómico y solidario ‘Chefs&Kids’, una cita que tiene como objetivo fomentar la afición de...
Redacción -
Gastronomía

Demuestran que las variedades de naranjas con más color contienen más antioxidantes

Científicos del grupo de investigación ‘Color y Calidad de Alimentos’ de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos...
Redacción -
Gastronomía

Basque Culinary Center crea el primer centro tecnológico de gastronomía en el mundo

Basque Culinary Center da un paso de gigante con la creación del primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation. La...
Redacción -
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ENAIRE implementa un nuevo sistema de multilateración en el Aeropuerto de Málaga-Costa del Sol

ENAIRE, el gestor de navegación aérea español, ha puesto en servicio un innovador sistema de multilateración de última tecnología...
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Los endocrinólogos presentan un decálogo sobre el abordaje integral de la obesidad en el Día Mundial de la enfermedad

La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha lanzado un decálogo con las principales directrices para el abordaje...
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El gasto de los turistas internacionales alcanza los 7.100 millones de euros en enero, un 8,9% más que en 2024

Los turistas internacionales que visitaron España en enero de 2025 gastaron más de 7.100 millones de euros, lo que...

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La artista FufuLène expone «Con las tripas afuera» en La Casa Amarilla de Málaga

La artista francesa FufuLène inaugura su primera exposición individual...
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