La gastronomía de Mijas recibe reconocimiento con cinco chefs premiados entre los mejores de AndalucíaCinco chefs de Mijas han sido distinguidos con la Chaquetilla Roja All Stars, un reconocimiento que los sitúa entre los 25 mejores cocineros de Andalucía. Los profesionales Esteban Sedeño, Fran Peinado, Lupe Rodríguez, Mathew…La gastronomía de Mijas recibe reconocimiento con cinco chefs premiados entre los mejores de AndalucíaCinco chefs de Mijas han sido distinguidos con la Chaquetilla Roja All Stars, un reconocimiento que los sitúa entre los 25 mejores cocineros de Andalucía. Los profesionales Esteban Sedeño, Fran Peinado, Lupe Rodríguez, Mathew…
La decimoquinta edición de la Ruta de la Tapa de Campanillas muestra la gastronomía de la zona del 12 al 16 de marzoLa decimoquinta edición de la Ruta de la Tapa de Campanillas contará con la participación de 15 bares y restaurantes que ofrecerán una muestra de la…
La Diputación de Málaga lanza los primeros premios para estudiantes de HosteleríaLa marca Sabor a Málaga de la Diputación provincial ha impulsado la primera edición de los 'Málaga Gastronomic Awards', un concurso destinado a reconocer el talento…
El chef Diego René imparte una clase magistral sobre arroces en el programa Cantera de Fundación El PimpiLos alumnos del octavo programa de Cocina Cantera recibieron una formación especializada sobre la preparación de arroces mediterráneos de la mano del chef ejecutivo del restaurante…
La bodega Finca Rodma lanza su vino Selección 2022 tras una vendimia marcada por el clima extremoLa bodega Finca Rodma ha presentado en Quintanilla de Arriba, Valladolid, su vino Selección 2022, elaborado con tempranillo y criado durante 12 meses en barricas de…
Tres restaurantes españoles celebran el Día Internacional de las Legumbres con platos de autorEl Día Internacional de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, será conmemorado por tres restaurantes españoles que ofrecen interpretaciones únicas de platos tradicionales…
Un estudiante de Benahavís gana el Concurso Provincial Joven Chef Sabor a MálagaJavier López León, alumno de la Escuela de Hostelería de Benahavís, se ha proclamado vencedor del XI Concurso Provincial Joven Chef Sabor a Málaga, celebrado en…
Los investigadores andaluces inician un proyecto para proteger los cultivos subtropicales ante la sequíaEl Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora, la Universidad de Málaga y ASAJA Málaga han puesto en marcha un proyecto de investigación conjunto para…
Los vinos Carpe Diem de Málaga obtienen dos medallas de oro en los Premios Vinos de EspañaLos vinos Carpe Diem Trasañejo 2010 y Carpe Diem PX Añejo 2023, elaborados por Bodegas Carpe Diem de Mollina (Málaga), han conseguido dos medallas de oro…
La empresa AGQ Labs crea un sistema de predicción para optimizar el cultivo del olivarAGQ Labs ha desarrollado una herramienta basada en Inteligencia Artificial que permite predecir el rendimiento de los suelos para el cultivo del olivo, en colaboración con…
La IX Cata de Mosto de Tolox reunirá a veinte bodegas familiares este sábadoLa Diputación de Málaga y el Ayuntamiento de Tolox organizan la novena edición de la Cata de Mosto en la Plaza Alta del municipio, donde veinte bodegas familiares presentarán sus vinos artesanales ante un…
San Miguel firma una alianza con Antonio Banderas para potenciar la cultura y hostelería en MálagaCervezas San Miguel anunció en su fábrica malagueña un acuerdo de patrocinio por cinco años con Sohrlin Andalucía y el Teatro del Soho CaixaBank, proyectos culturales…
Málaga lanza una campaña para promocionar sus mercados municipales como referentes gastronómicosEl Ayuntamiento de Málaga y Málaga Comercio presentaron hoy, 16 de enero de 2025, en el Patio de Banderas del consistorio la iniciativa 'Mercados de Málaga,…
Andalucía alcanza récord en exportaciones de aceite de oliva con 3.879 millones hasta octubre de 2024Las exportaciones de aceite de oliva andaluz alcanzaron un nuevo máximo histórico entre enero y octubre de 2024, con ventas por valor de 3.879 millones de…
Las croquetas de Jamón ibérico lideran el consumo nacional de croquetas en todas las generacionesEl estudio anual de croquetasricas.com, publicado el 14 de enero de 2025 con motivo del Día Mundial de la Croqueta que se celebra el 16 de…
La Diputación de Málaga convoca el XXIII Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la ProvinciaLa Diputación de Málaga ha convocado una nueva edición del Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia. Se trata de la vigésimo…
Pérez Barquero alcanza por segunda vez los 100 puntos Parker con su Amontillado 1905La bodega Pérez Barquero ha vuelto a conseguir la máxima puntuación en la prestigiosa guía Robert Parker Wine Advocate con su vino más antiguo y especial,…
Rioja, la Denominación mejor valorada de EspañaLa eminente calidad de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha sido reconocida una vez más por los expertos y consolida su posición…
González Byass presenta la Saca 2024 de la Colección Finos PalmasGonzález Byass presenta su Colección Tío Pepe Finos Palmas 2024, una selección exclusiva de cuatro vinos de Jerez que representa la máxima expresión de la crianza…
La diversidad y la complejidad de los vinos de Málaga analizada en la V edición del Curso de Formador Homologado en Vinos MálagaEl Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, ha celebrado del 4 al de noviembre la V edición…
