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Nuevos formatos en el vino para atraer a los consumidores

Cooperativas Agro-alimentarias de España, con el patrocinio de SantanderAgro, celebró el 22 de marzo un #SeminariosCoops online sobre el sector vitivinícola. Con el título...
antonio -
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Tradición y modernidad frente a los fogones: aprendiendo con el chef Dani Carnero

El Centro de Formación Profesional Cesur acogió este martes una clase magistral del chef malagueño Daniel Carnero, dueño y jefe de cocina del restaurante...
antonio -
Gastronomía

La pizza es el plato preparado más consumido en los hogares españoles

El plato italiano más internacional, la pizza, refuerza su posición en la gastronomía española y se sitúa como el plato preparado más consumido en...
antonio -
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Le Cordon Bleu Madrid cumple su 10º aniversario en España

La red de escuelas de alta cocina más prestigiosa del mundo celebra hoy el 10º aniversario de su sede localizada en Madrid. En estos...
antonio -
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Desarrollan una capa protectora con antioxidantes que mejora la conservación del pescado

El equipo de investigación ‘Ecología Acuática y Acuicultura’ de la Universidad de Almería ha desarrollado un recubrimiento para conservar el pescado fresco con compuestos...
antonio -
Gastronomía

Se pone en marcha “Patrimonio Gastronómico Protegido”

Se pone en marcha este mes de enero,  tras un largo recorrido, “Patrimonio Gastronómico Protegido”, cuya finalidad es la de identificación,  protección y promoción...
antonio -
Gastronomía

El consumo de croquetas crece un 9,4%

Deliciosas, versátiles y fáciles de preparar, las croquetas siguen siendo uno de los platos más populares de la gastronomía española. Prueba de ello es...
antonio -
Gastronomía

La Asociación Sumilleres Málaga-Costa del Sol ha entregado su premio anual por su aportación y defensa del Vino de Málaga a Juan Muñoz Anaya

La ASM ha querido reconocer el trabajo realizado por este bodeguero malagueño que desde su bodega de Moclinejo ha conseguido llevar sus vinos a...
antonio -
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