La Diputación de Málaga y el Ayuntamiento de Tolox organizan la novena edición de la Cata de Mosto en la Plaza Alta del municipio, donde veinte bodegas familiares presentarán sus vinos artesanales ante un jurado experto que seleccionará las dos mejores elaboraciones de la temporada.
El diputado provincial José Santaolalla y el teniente de alcalde Juan Moreno han presentado este evento que comenzará a las 12:30 horas con la valoración de los mostos por parte de cinco expertos, seguida de la entrega de premios y una degustación pública acompañada de productos locales.
La festividad, que nació en 2015 para destacar la tradición vitivinícola del municipio, cuenta con el respaldo de la Diputación de Málaga desde el año pasado, buscando consolidarla dentro del calendario festivo provincial como herramienta para promocionar los productos locales y combatir la despoblación.
Tolox mantiene viva su tradición vinícola a través de numerosos lagares familiares donde se conservan los métodos tradicionales de elaboración, incluyendo el pisado de la uva y el prensado y trasegado artesanal del mosto.
La jornada concluirá con la actuación de la orquesta Antídoto a partir de las 15:30 horas, completando una programación que combina la promoción gastronómica con el entretenimiento.
