VidaGastronomíaLa gastronomía antequerana se exhibirá y promocionará el próximo...

La gastronomía antequerana se exhibirá y promocionará el próximo lunes 16 de mayo en el Coso Viejo dentro del programa Málaga Adentro

-

La teniente de alcalde delegada de Turismo, Ana Cebrián, asistía en la mañana de hoy martes en la sede de la Diputación de Málaga a la presentación de «Málaga Adentro Antequera Archidona», iniciativa que tiene como objetivo impulsar el Turismo Gastronómico excelente del interior de la provincia. También han estado presentes la consejera delegada de Turismo Costa del Sol, Margarita del Cid, y la alcaldesa de Archidona, Mercedes Montero. Málaga Adentro pone el foco y da visibilidad a los profesionales de la hostelería y el turismo, así como a los productos artesanos singulares que se producen en la zona. Antequera y todo su zona de influencia es, de hecho, el territorio de Andalucía con mayor potencial turístico y la gastronomía un catalizador extraordinario.

De hecho, el mejor indicador de la importancia de la gastronomía como catalizador del turismo de interior es que más del 63 por ciento de los viajeros de perfil medio alto configura la hoja de ruta para todas sus escapadas en función de las propuestas gourmet. Tanto en lo referente a restaurantes, propuesta gastronómica de los hoteles, como experiencias de enoturismo, oleoturismo, etc. Esto es especialmente evidente en los destinos con patrimonio artístico y cultural del interior, como es el caso de Antequera y Archidona. Experiencias gastronómicas que permiten fidelizar aún más a los visitantes con los destinos.

Ana Cebrián destacó la importancia de la gastronomía como atractivo turístico de nuestra ciudad, ensalzando la idoneidad de llevar a cabo estas jornadas en torno a productos y platos tan destacados como la Porra Antequerana, el Mollete (que ya cuenta con Indicación Geográfica Protegida de la Unión Europea) o la Denominación de Origen del Aceite de Oliva Virgen Extra de Antequera. Además, confirmó que se está trabajando para conseguir la declaración de nuestra ciudad como Capital Española de la Gastronomía.

Sinergias entre el patrimonio artístico y el gastronómico

Málaga Adentro Antequera Archidona se celebra los próximos lunes 16 y martes 17 de mayo en escenarios icónicos de ambas ciudades. Arrancará el lunes la Plaza del Coso Viejo de Antequera, el corazón monumental de la ciudad con la celebración del Networking. Un foro de trabajo donde medio centenar de profesionales del turismo y la gastronomía podrán experiencias en común para impulsar sinergias. Le seguirá una Pasarela Gourmet de presentación de productos y Show Cooking en el singular claustro del Museo Ciudad de Antequera, toda una joya arquitectónica y cultural.

 

Premio Porra de Antequera, Inspiración y Sabor

En la Pasarela Gourmet presentarán sus propuestas los participantes al Premio “Porra de Antequera, Inspiración y Sabor” destinado a dar visibilidad e impulsar el trabajo de las cocineras y cocineros que protegen el recetario tradicional local. Pero también innovan para seguir actualizando un plato tan icónico y apreciado como la Porra de Antequera. El martes se presentará el enorme patrimonio de la comarca como productora de aceite de oliva virgen extra con un Túnel de AOVE en la Plaza Ochavada de Archidona. Para terminar con un Almuerzo de clausura en esa mismo localización.

La línea temática de Málaga Adentro Antequera es el Corazón Gourmet de Andalucía y se desarrollará a partir de cuatro iconos: Aceite de Oliva Virgen Extra; cabra malagueña y los productos derivados (leche, queso y carne); Porra Antequerana; Molletes, regañas, mantecados y dulces conventuales de producción artesana.

Últimas noticias

Aehcos pide la estabilización de la arena de las playas de Marbella

La Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos) ha exigido nuevamente al Miteco celeridad en la...

El recital de poesía ‘Mar de Alcántara’ conmemora el quinto aniversario del fallecimiento del poeta malagueño

La Fundación Manuel Alcántara ha celebrado este viernes en los Baños del Carmen el recital poético ‘Mar de Alcántara’...

El Ifapa inicia un proyecto para evaluar la sostenibilidad del almendro ecológico de secano en Andalucía oriental

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) ha puesto en...

La plataforma eMapa 4.0 avanza su prototipo para reforzar la ciberseguridad de las pymes de la industria manufacturera

Bajo el nombre de eMapa 4.0, un potente consorcio del que forman parte la Universidad de Málaga (UMA), las...

El SAS notificará las citas de pruebas diagnósticas hospitalarias a través de la app Salud Andalucía, correo electrónico o SMS

El Servicio Andaluz de Salud (SAS) incluye en su servicio de notificaciones a la ciudadanía, AviSAS, las citas de...

Comienzan las obras para proteger las cubiertas de la Catedral, a las que la Diputación destina 3,25 millones de euros

La Diputación de Málaga destinará 3.250.000 euros a los trabajos para proteger las cubiertas de la Catedral de Málaga,...
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad