La final del concurso gastronómico del programa municipal MálagaCrea 2025 se celebró en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula, con el objetivo de promocionar y reconocer a chefs menores de 30 años que desarrollan su trayectoria profesional en las cocinas andaluzas. El evento, organizado por el Área de Juventud, ha premiado a tres ganadores con 800 euros cada uno.
Rodrigo Ordóñez González ha resultado vencedor en el apartado de cocina salada con el plato «Pastela andalusí de merluza». En la categoría de cocina malagueña, el premio ha recaído en Irai Pérez Tobajas con «Ensalada malagueña con vinagreta Piri-Piri». Marta Hurtado Ortiz ha obtenido el reconocimiento en cocina dulce con «Torrija Thai con cúrcuma, coco y miso».
Además de los galardones principales, se han entregado menciones especiales a Reyes García Portillo, Ricardo Nieves Arco y Bartomeu Joan Martorell Andreu. Los premios incluyen, junto al reconocimiento económico, un surtido de vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga del Consejo Regulador, una selección de productos «Sabor a Málaga» de la Diputación Provincial y ejemplares de los libros «Entre Berza y Pringá» y «Al Punto Gastronómico Malagueño».
El jurado ha estado compuesto por Mercedes Martín, concejala de Juventud; Juan Miguel Rubio, experto en gastronomía; Pablo Vega, chef de Ménade en Baviera Golf; Cynthia Guiles, chef de Coco Bambú Lounge Restaurant; y representantes de La Carta Malacitana, GastronÓmico, el Centro de Referencia Nacional de Hostelería CIO Mijas y la Academia Gastronómica de Málaga.
El concurso forma parte del programa MálagaCrea 2025 y representa una oportunidad para que los jóvenes profesionales de la gastronomía muestren su talento y creatividad en un certamen que reconoce la innovación culinaria en el ámbito andaluz.
