Gastronomía

El sistema de alertas alimentarias andaluz gestiona 411 expedientes durante 2024

El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de Andalucía ha tramitado 411 expedientes de alertas alimentarias durante el año 2024, de los...

La Cumbre Internacional de Gastronomía reunirá a veinte estrellas Michelin en Salamanca

Salamanca acogerá los días 19 y 20 de mayo la primera Cumbre Internacional de Gastronomía organizada por la Junta de Castilla y León bajo...

La gastronomía de Mijas recibe reconocimiento con cinco chefs premiados entre los mejores de Andalucía

Cinco chefs de Mijas han sido distinguidos con la Chaquetilla Roja All Stars, un reconocimiento que los sitúa entre los 25 mejores cocineros de...

La decimoquinta edición de la Ruta de la Tapa de Campanillas muestra la gastronomía de la zona del 12 al 16 de marzo

La decimoquinta edición de la Ruta de la Tapa de Campanillas contará con la participación de 15 bares y restaurantes que ofrecerán una muestra...

La Diputación de Málaga lanza los primeros premios para estudiantes de Hostelería

La marca Sabor a Málaga de la Diputación provincial ha impulsado la primera edición de los 'Málaga Gastronomic Awards', un concurso destinado a reconocer...

El chef Diego René imparte una clase magistral sobre arroces en el programa Cantera de Fundación El Pimpi

Los alumnos del octavo programa de Cocina Cantera recibieron una formación especializada sobre la preparación de arroces mediterráneos de la mano del chef ejecutivo...

La bodega Finca Rodma lanza su vino Selección 2022 tras una vendimia marcada por el clima extremo

La bodega Finca Rodma ha presentado en Quintanilla de Arriba, Valladolid, su vino Selección 2022, elaborado con tempranillo y criado durante 12 meses en...

Tres restaurantes españoles celebran el Día Internacional de las Legumbres con platos de autor

El Día Internacional de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, será conmemorado por tres restaurantes españoles que ofrecen interpretaciones únicas de...

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Los viajeros hoteleros nacionales aumentan casi un 9% en Málaga durante febrero

La ciudad de Málaga ha registrado 55.716 viajeros hoteleros procedentes del mercado nacional durante febrero de 2025, lo que...

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