Tras el gran éxito de los 7 cursos relacionados con el sector apícola organizados por la Asociación Malagueña de Apicultores para la primavera del 2016 y al igual que en las temporadas anteriores ya están disponibles los cursos de otoño. Con estas actividades formativas la Asociación continua permitiendo, a aquellos que estén interesados, iniciarse en la actividad de la apicultura , además de mejorar los conocimientos de los que ya son apicultores. La finalidad principal de la Asociación Malagueña es conseguir hacer de la apicultura un sector de futuro, competitivo e innovador, puesto que el sector apícola es indiscutiblemente una actividad de vital importancia para el desarrollo rural y la conservación de la cubierta vegetal.
Los cursos como ya es habitual se imparten en las instalaciones de la Casa Museo de la Miel de Colmenar donde se hace entrega del material y en un apiario próximo puesto que la mayoría del tiempo se emplea en el campo, siendo sobre todo cursos muy prácticos. Estos cursos son para grupos reducidos para facilitar el aprendizaje.
La programación de las próximas actividades formativas son:
• Curso de Apicultura el 3 y 4 de septiembre de 15 horas.
• Curso de Apicultura del 5 al 9 de septiembre de 25 horas.
• Curso de Análisis Sensorial de Mieles el 17 y 18 septiembre de 15 horas.
Los cursos de apicultura sobre manejo general serán impartidos por Juan Molina Santiago, veterinario de la Asociación, y con ellos se pretende que los asistentes adquieran conocimientos para un manejo adecuado del colmenar. J unto los conocimientos teóricos, los alumnos realizarán practicas en un apiario exterior, para observar el comportamiento de las abejas y realizar un manejo práctico de lo aprendido. En estas fechas se centrará en la preparación para la invernada.
Este año contamos por primera vez con un curso de análisis sensorial de mieles que será impartido por Antonio Gómez Pajuelo el cual lleva desde 1973 trabajando exclusivamente en Apicultura, en diferentes áreas, con diferentes organismos (agrupaciones de apicultores, administraciones, empresas privadas) en América, Europa y Oceanía.
A partir de 1992, desde Castellón, A. G. Pajuelo Consultores Apícolas, da asistencia técnica a productores y empresas apícolas, en manejo de colmenas, calidad de la miel, laboratorios, instalaciones de extracción, formación, estudios,…
Los resultados de sus trabajos se han plasmado en más de 160 publicaciones en congresos y revistas técnicas, escribió el libro “Cata de Mieles de España y Portugal” y ha participado en numerosas reuniones técnicas y científicas. Con este curso se formaran a personas relacionadas con este producto a cualquier nivel: productores, compradores, envasadores, vendedores, consumidores, en las técnicas precisas y el manejo de aparataje sencillo, si procede, de manera que puedan juzgar rápidamente el origen botánico de una miel y emitir un dictamen sobre su calidad.
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